La arepa Reina Pepiada entra en el top mundial de sándwiches y reafirma el valor de la cocina venezolana, según TasteAtlas
Más allá del reconocimiento gastronómico, la Reina Pepiada simboliza identidad cultural. Este plato acompaña la vida cotidiana de millones de venezolanos dentro y fuera del país. Cada preparación recuerda tradiciones familiares, encuentros entre amigos y la conexión con la tierra de origen.
Redacción Panas en Utah.- La gastronomía venezolana recibió un nuevo reconocimiento internacional tras la publicación del ranking 2026 de la guía culinaria TasteAtlas. En la clasificación global de los mejores sándwiches del mundo, la tradicional arepa Reina Pepiada alcanzó el puesto número siete y se posicionó como la opción mejor valorada de Sudamérica.
Este resultado coloca a la Reina Pepeada como uno de los platos más emblemáticos de Venezuela dentro del mapa gastronómico global. Expertos y usuarios de la plataforma evaluaron preparaciones tradicionales de diferentes países y otorgaron una alta puntuación a la combinación de sabores y texturas que caracteriza a esta popular arepa.
La Reina Pepiada tiene una historia que forma parte de la identidad cultural venezolana. Su creación ocurrió en 1955 y surgió como homenaje a Susana Duijm, quien ese mismo año se convirtió en la primera venezolana en ganar el título de Miss World. El triunfo de Duijm generó una gran celebración nacional, lo que inspiró el nombre del plato que desde entonces ocupa un lugar especial en la cocina del país.
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La preparación combina una arepa de maíz dorada y crujiente con un relleno cremoso elaborado a partir de pollo desmenuzado, aguacate, mayonesa, cilantro y ajo. El equilibrio entre la textura del maíz tostado y la suavidad del relleno aporta una experiencia gastronómica muy valorada tanto por comensales locales como internacionales.
Aunque en Venezuela la mayoría de las personas considera la arepa como un plato independiente, los especialistas de TasteAtlas incluyeron a la Reina Pepiada dentro de la categoría de sándwiches debido a su estructura: un pan o base de masa que contiene un relleno principal. Este criterio permitió que la preparación ingresara al ranking internacional junto a otras recetas tradicionales de distintas regiones del mundo.
El reconocimiento no solo destaca el sabor del plato, sino también la creatividad culinaria venezolana. La arepa representa uno de los alimentos más versátiles de la gastronomía del país, ya que admite una amplia variedad de rellenos y estilos de preparación según la región o la preferencia del comensal.
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Para muchos venezolanos, la Reina Pepiada ocupa un lugar especial dentro de esa diversidad. Su mezcla de ingredientes logra un equilibrio entre frescura, cremosidad y sabor, lo que explica su popularidad en restaurantes, hogares y puestos de comida.
Más allá del reconocimiento gastronómico, la Reina Pepiada simboliza identidad cultural. Este plato acompaña la vida cotidiana de millones de venezolanos dentro y fuera del país. Cada preparación recuerda tradiciones familiares, encuentros entre amigos y la conexión con la tierra de origen. Por esa razón, la Reina Pepiada no solo representa una receta exitosa, sino también un símbolo de orgullo y pertenencia para toda una nación.
