Taylorsville, Utah / Redacción Panas en Utah.- La escena culinaria de Utah suma un nuevo capítulo de reconocimiento para los emprendimientos latinos. Alhambra Shawarma, un restaurante fundado por dos inmigrantes venezolanos, recibió nuevamente el premio al Mejor Shawarma de Utah y agregó un logro adicional: el título de Mejor Falafel de Utah 2025. El anuncio consolida la presencia del negocio dentro de la oferta gastronómica del estado y refuerza una historia marcada por el esfuerzo y la perseverancia.
Daniel Saroukhan, copropietario del restaurante, compartió la noticia con un mensaje lleno de orgullo. Recordó cómo su emprendimiento comenzó desde una cocina doméstica y avanzó hacia un food truck, un paso que les permitió ganar visibilidad y fidelizar a una comunidad que buscaba sabores auténticos. La evolución del proyecto culminó con la apertura de su propio local en Taylorsville, un espacio que combina tradición, recetas familiares y una propuesta que fusiona la gastronomía árabe con el sello latino.
Saroukhan relató que el reconocimiento llega en un momento clave, porque representa no solo la validación de sus platos, sino también el crecimiento de los negocios de inmigrantes en Utah. Aseguró que la noticia refleja el impacto de miles de emprendedores que, como él, trabajan para aportar diversidad y nuevas propuestas a la región.
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El premio al Mejor Shawarma lo habían recibido el año anterior y este 2025 lograron retenerlo. Sin embargo, la sorpresa llegó con la distinción adicional al Mejor Falafel, un plato que sus clientes celebran por su textura, su frescura y la mezcla equilibrada de especias. El equipo del restaurante difundió un video donde anunciaron oficialmente los logros y agradecieron el apoyo de la comunidad.
El copropietario indicó que se encuentra disponible para ofrecer entrevistas, fotografías y datos adicionales. También abrió las puertas del restaurante a quienes deseen conocer de cerca la historia detrás del proyecto. “Para nosotros sería un honor que compartan esta noticia”, expresó al extender la invitación.
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Alhambra Shawarma mantiene una comunidad activa en redes sociales a través de su cuenta de Instagram @AlhambraShawarma, donde publican novedades y contenido gastronómico. El negocio continúa consolidándose como referente culinario y aporta un ejemplo inspirador de cómo la constancia y la identidad cultural pueden abrirse camino en un mercado competitivo.
El restaurante se ubica en Taylorsville, Utah, y atiende a un público diverso que sigue sumándose a su historia de sabor y crecimiento.
